人気の燻製器まとめ!BBQ・お花見で活躍するスモーカーはこれ!

バーベキューといえばお肉や野菜を焼いて食べたり、やきそばを作るなどが定番ですよね。

もっとこだわったバーベキューを目指すなら燻製づくりがおすすめ。

難しいと思われがちですが、燻製器を使えば誰でも簡単にスモークチーズやスモークサーモンなどが作れます。

今回は人気の燻製器をご紹介させていただきます。

コールマンステンレススモーカーII

ステンレス製の燻製器です。

本格的な燻製を作ることができます。

見た目がとてもかっこいいですよね。

蓋の裏にフックがついているので魚など吊るしながらスモークさせることが可能です。

二段になっているのでたくさんの量のくんせいを作ることができます。

温度計もついているので管理がしやすいですね。

 

キャプテンスタッグ ログハウス スモーカー・ブロックセット

ダンボールで作られた燻製キットです。

価格も安く軽いので持ち運びにも便利。

覗き穴があるので中が見ながら調理できます。

燻製に必要なスモーカーや網などすべてセットになっているので楽チン。

ブラン スモーカーセット

吊り下げや網のせなど素材や調理法によって使い分けができる燻製器です。

シンプルでコンパクトなデザインがおしゃれ。

2000円ぐらいで買えちゃいます。

底板が外れるようになっているので燻製中でもチップを足すことができます。

イシガキ産業 スキレット15cm用 鉄鋳物蓋網

おしゃれに燻製したいなら今流行りのスキレット燻製器。

スキレットにチップを敷いて、その上に網をのせて燻製させたいものを載せていきます。

耐久性もあり、焦げ付いてもこすり洗いができてお手入れ簡単。

蓄熱性があるので火からおろしてもあつあつで食べることができます。

新富士バーナー いぶし処 スモークポット

コロンと可愛らしいフォルムの美濃焼燻製器です。

土鍋のような形をしており、中に網を敷いて燻製したいものを載せて加熱するだけ。

自宅でも屋外でも使うことができます。

保温力もあるので熱々の燻製が楽しめます。

レシピもついていますよ。

燻製チップを忘れずに

燻製用のチップまたはウッドが必要です。

サクラ・ヒノキなど種類があるので燻製する食材との相性を考えて選ぶといいでしょう。

日本でメジャーなのはやっぱり「サクラ」です。

香りが強く、ウインナーや豚など肉との相性抜群。

ホームセンターなどにもよく売っているので一番手に入りやすいでしょう。

燻製チップ参考サイト

燻製レシピ

人気の燻製レシピはこちらから

Cpicon 超簡単♡絶品チーズの燻製♡おもてなしにも by みちぽんぽん

Cpicon アウトドアで簡単★ちくわの燻製 by 140㎝わんたるママ

Cpicon お家で簡単に燻製♡手作りスモークチキン by きゃめまま

Cpicon 手作り♪超簡単自家製燻製ベーコン♪ by そうそうプチマダム

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です