美味しいアイスコーヒーが作れる水出しコーヒー器具が大流行中!ブルーアー・ハリオなど

暑い季節になると冷たい飲み物が飲みたくなりますよね。

最近人気なのが水出しアイスコーヒーです。

アイスコーヒーといえば、ペットボトル販売されているイメージですが、水出しコーヒー器具なら自分で好みのアイスコーヒーを作ることができます。

水なのでドリップに時間はかかりますが、ゆっくり時間をかけて抽出することで渋みや苦みを抑えてまろやかなコーヒーが出来上がります。

水出しコーヒー器具 ブルーアー

お店のようなアイスコーヒーが自宅で楽しめる水出しコーヒー器具です。

一番上の氷水、中段にコーヒーの粉を入れてゆっくり抽出していきます。

このようにゆっくりドリップしていく方法を「スロードリップ式」と呼びます。

スロードリップ式でアイスコーヒーを作ることで、タンニン・カフェインを抑えて牛乳と相性抜群のまろやかなコーヒーが仕上がります。

ブルーアーの水出しコーヒー器具はドリップ調節が可能。

コンパクトでお手入れ簡単なのも魅力の一つです。

一番下のカラフェは電子レンジ可なのでホットコーヒーもつくれます。

水出しコーヒー器具 ハリオ

ハリオの水出しコーヒー器具はワインボトルタイプです。

1,780 円なので安いですよね。

コーヒー粉を入れて水をゆっくりすすぎ、たまったら少し降って8時間寝かせるだけです。

冷蔵庫のポケットにもすっぽりはいるのがいいですね。

ポットタイプもあります。

水出しコーヒー器具 カリタ

まるで理科の実験器具のようなこちらはカリタのもの。

縦に大きいですが、おしゃれですよね。

真ん中にシーソースプーンがあり、水を入れると水滴があたりリズミカルにうごくので見ていて楽しいです。

渋みが少なく酸化しにくい美味しいコーヒーができあがります。

水出しコーヒー器具 オージ

こちらはオージの水出しコーヒー器具です。

少しお高めですが、本格的なアイスコーヒーが楽しめます。

空気圧を利用して安定した水量で抽出します。

 

コーヒーが苦手な人でもハマる水出しコーヒー

前の日に仕込んでおけば翌朝には美味しいアイスコーヒーが飲めます。

まろやかなのですっきりとして飲みやすい口当たりです。

カフェインやタンニン少なめなので妊婦さんでも飲めるのだとか。

氷を入れて水温を変えた水で抽出すればまた味も変わってくるそうですよ。

ぜひお試しください。

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